African Ghost Pepper Sauce är en superstark chilisås gjord av Ghost Pepper Chili eller Bhut Jolokia som den också heter. Detta är en sås för de som gillar det extremt starka, en lite fylligt lite trögflytande sås i röd/orange färg. Dock het så använd några droppar i taget och känn dig fram vad du gillar och tål!
Otrolgt god som dippsås till pommes, ugnsrostad potatis eller grönsaker eller till färsk grönsaksdipp likväl. I matlagning som smaksättare i sås eller gryta eller som kall sås direkt på tallriken till färdiga maten!
Smaken är som en fyllig, mustig blandning av balsamvinäger, svaga lakritstoner och en söt aning av vitlök. Detta är en fermenterad vitlök som under processens gång blir svart till färgen och som kola i konsistensen. Du använder den i all din matlagning, från förrätter till desserter. Den är en härlig umamibomb som förhöjer andra smaker i maten och ger det där lilla extra!
Ketchup med Black Garlic, dvs fermenterad vitlök. Glöm vitlökssmaker och tänk sött, syrligt och mycket umami toner i den. Perfekt som smaksättare i såser och grytor för att lyfta fram andra smaker. Använd som en topping på kött, kyckling eller dippsås till grönsaker, färska som ugnsrostade! Smaken är söt och djup och passar bra till allt man vill ha en sås till.
Tillverkad av färsk frukt som odlats av Cosmoveda på Sri Lanka.
Tamarind kallas även för indisk dadel och är en oumbärlig ingrediens i det afrikanska och asiatiska köket. Tamarind är en söt syrlig frukt som växer på träd i Asien och Centra-&Sydamerika och därmed en vanlig ingrediens i rätter från dessa områden och ger den typiska söt syliga smak i speciellt den asiatisk mat. Tamarind är en vanlig ingrediens i grillsåser, i Worcestersås och Adobosåser.
Het aioli med habanero och sötma från mango i kombination! Passar till allt grillat, på ägghalvor eller som smaksättare i såser, grytor, soppa m.m. En gång provat och du är fast!
Använd som smaksättare i gratängsås till fisk eller kyckling ihop med Fina Fisken krydda eller Grillkrydda vitlök/örter. Supergott!
En kryddig ketchup med smak av mango för dig som gillar det lilla extra! Passar till allt där du annars använder den traditionella ketchupen. Dippa pommes eller ugnsrostad potatis och grönsaker i den. Lägg på hamburgaren eller på korv med bröd. Härligt smakrik!
Ljuvlig söt syrlig dressing till kyckling, sallader och grönsaker! Använd som dippsås till rostade grönsaker eller pensla på kött, kyckling, korv mm före eller efter tillagning. En extra topping för mer smak helt enkelt!
