African Ghost Pepper Sauce är en superstark chilisås gjord av Ghost Pepper Chili eller Bhut Jolokia som den också heter. Detta är en sås för de som gillar det extremt starka, en lite fylligt lite trögflytande sås i röd/orange färg. Dock het så använd några droppar i taget och känn dig fram vad du gillar och tål!
Allioli med smak av svart vitlök smakar utmärkt på ostbrickan med lite goda kex och grissinis, ostar, oliver och soltorkade tomater. Ett perfekt tillbehör till färdiga maten på tallriken, grillat kött eller kyckling som en smakförstärkare.
Svart vitlök har fermenterats genom upphettning i viss temepratur under en viss tidsperiod. Den smakar inte längre vitlök utan har en syrlig, sötaktig smak med umami som underton. Använd som smakförstärkare i olika maträtter.
4 BBQ kryddor som tar din grillning till nya nivåer! Dessa rub kryddor mörar köttet och gör det saftigare och godare tack vare kombinationen av utvalda ingredienser i dem. Prova även att mixa din favorit rub med honung och pensla den på köttet i slutet av beredningen så får du en krispig god yta!
Vilken fantastisk sås! Adobo BBQ (med ursprung i Chilie) är en unik blandning av mosad chili och olika örter som lämpar sig utmärkt till revbenspjäll, kyckling eller annat grillat. Smakrikt, lätt rökigt och lättsam hetta. Önskar man mera chili hetta är det enkelt att tillsätta.
Otrolgt god som dippsås till pommes, ugnsrostad potatis eller grönsaker eller till färsk grönsaksdipp likväl. I matlagning som smaksättare i sås eller gryta eller som kall sås direkt på tallriken till färdiga maten!
Smaken är som en fyllig, mustig blandning av balsamvinäger, svaga lakritstoner och en söt aning av vitlök. Detta är en fermenterad vitlök som under processens gång blir svart till färgen och som kola i konsistensen. Du använder den i all din matlagning, från förrätter till desserter. Den är en härlig umamibomb som förhöjer andra smaker i maten och ger det där lilla extra!
Ketchup med Black Garlic, dvs fermenterad vitlök. Glöm vitlökssmaker och tänk sött, syrligt och mycket umami toner i den. Perfekt som smaksättare i såser och grytor för att lyfta fram andra smaker. Använd som en topping på kött, kyckling eller dippsås till grönsaker, färska som ugnsrostade! Smaken är söt och djup och passar bra till allt man vill ha en sås till.
Vilken fantastisk sås! Funkar till allt, ringla över sallader, avokado, omelett eller marinera fisk, räkor eller kyckling med den. Jättegod! Vid första användning stekte vi räkor i den och blandade med pasta Tagliolini citronsmak. Se fb/insta för bilder.
Utmärkt som marinad till kyckling, fisk och ljust kött. Använd den i sallad och tillsätt några färska hallon. Kan även användas i nykokt pasta eller i en potatissallad.
