En fantastiskt god kryddmix att smaksätta såser & grytor med, breda på en brödbit och sätta i ugnen, pizzabotten eller blanda ut med creme fraiche till en god kall röra.
Sväll de torra örterna i varmt vatten och tillsätt sedan olivolja. Ett blad med tips och idéer medföljer.
En fantastiskt god kryddmix att smaksätta såser & grytor med, breda på en brödbit och sätta i ugnen, pizzabotten eller blanda ut med creme fraiche till en god kall röra.
Säljs på lösvikt och priset är 65 kr per 100 gram.
Kryddmix med en lätt rökt smak som ej tar över vid användning. Rekommenderas till marinader, sallader med tomat & mozarella, blanda med olivolja bred på brödbitar m.m.
En fantastiskt god kryddmix att smaksätta såser & grytor med, breda på en brödbit och sätta i ugnen, pizzabotten eller blanda ut med creme fraiche till en god kall röra. Perfekt i marinader!
Sväll de torra örterna i varmt vatten och tillsätt sedan olivolja. Ett blad med tips och idéer medföljer.
Kryddmix med en lätt rökt smak som ej tar över vid användning. Rekommenderas till marinader, sallader med tomat & mozarella, blanda med olivolja bred på brödbitar m.m.
En fantastiskt god kryddmix att smaksätta såser & grytor med, breda på en brödbit och sätta i ugnen, pizzabotten eller blanda ut med creme fraiche till en god kall röra.
En fantastiskt god kryddmix att smaksätta såser & grytor med, breda på en brödbit och sätta i ugnen, pizzabotten eller blanda ut med creme fraiche till en god kall röra. Perfekt i marinader!
Sväll de torra örterna i varmt vatten och tillsätt sedan olivolja. Ett blad med tips och idéer medföljer.
En fantastiskt god kryddmix att smaksätta såser & grytor med, breda på en brödbit och sätta i ugnen, pizzabotten eller blanda ut med creme fraiche till en god kall röra. Perfekt i marinader!
Säljs på lösvikt och priset är 65 kr per 100 gram.
Härligt het och svagt rökig rub krydda med honung! Använd den som en torr rub krydda att gnida in i ljust kött, kyckling, kalv, fläsk. Kan med fördel blandas med yoghurt till en härlig dippsås eller strö över ugnsrostade grönsaker, pommes etc. Blanda med majonnäs och bred på din egna goda hemgjorda hamburgare! Goda rökiga toner med fint inslag av honung.
Albert Ménès Dragon har en subtil arom och en underton av söt samt lite pepprig och bitter anis-smak. Dragon används i många såser och den mest kända är nog Béarnaise.
Albert Ménès Dragon höjer även smaken på vitt kött och pocherad fisk.
Pure Ghee (klarat osaltat smör) är en viktig del av det ayurvediska köket och används för matlagning, rostning, bakning, stuvning och ångning. Den ekologiska mjölken kommer från beteskor från bayerska foten av Alperna, som, till skillnad från högpresterande kor, bara producerar ungefär hälften av mängden mjölk. Denna ghee, som traditionellt görs på gräddyoghurt, är därför av mycket hög kvalitet och något speciellt och bör användas sparsamt.
I Ayurveda, när man lagar många rätter som curryrätter, dal och soppor, steks kryddorna först i ghee för att bryta ner dem och göra dem mer aromatiska.
VIKTIG OBS: Ghee är en naturlig produkt. Vid rumstemperatur kan det delvis vara fast och delvis flytande. Under övergången från flytande till fast tillstånd kan fettkristallisationsprocesser resultera i granulära strukturer som är karakteristiska för produkten och som inte representerar någon kvalitetsförsämring.
South Indian currypasta med eldiga kryddor och tomater. Raffinerad till Dal, grönsaker och kötträtter. Använd gärna vår fina goda ekologiska kokosmjölk till såsbasen i dina grytor, underbart gott!
Rik, krämig curry från Mongul köket med underbara kryddor för att förbereda läckra rätter – Korma. Använd gärna vår fina goda ekologiska kokosmjölk till såsbasen i dina grytor, underbart gott!
Mild västindiska curry från Goa region med kryddor, tomater och tamarind till läckra vegetabiliska curryrätter och dal rätter. Använd gärna vår fina goda ekologiska kokosmjölk till såsbasen i dina grytor, underbart gott!
