Fruktig olivolja med fina toner av nyklippt gräs, mjuk och len men samtidigt aromatisk. Från Siracusa och tillverkad av ursprungsklassade oliver! Kombinera med en god lagrad balsamvinäger eller en av våra goda smaksatta Vincotto med lätt syra och fin sötma!
Detta uråldriga transylvanska recept stoppar blodsugare. Intensiv vitlök i kombination med indisk chili ger kraft, medan blandningen av örter, karamelliserad lök och limejuice adderar en djup smak. Mycket dödlig eller helt beroendeframkallande. 6 miljon på Scoville skalan!
Otrolgt god som dippsås till pommes, ugnsrostad potatis eller grönsaker eller till färsk grönsaksdipp likväl. I matlagning som smaksättare i sås eller gryta eller som kall sås direkt på tallriken till färdiga maten!
Utmärkt som marinad till kyckling, fisk och ljust kött. Använd den i sallad och tillsätt några färska hallon. Kan även användas i nykokt pasta eller i en potatissallad.
I sallad där du önskar karaktär, gärna lite mera matiga sallader. Använd som marinad till kcykling eller kötträtter. Funkar alldeles utmärkt som en dippsås till grönsaker och även att ringla över nykokt pasta för smak.
En läcker tomatbalsamico med basilika olivolja i en färdig vinegrette till tomat & mozarella salladen eller en vanlig enkel grönsallad. Droppa över färdiglagad fisk eller kyckling. Använd i matiga sallader med bulgur, dinkel eller pasta. Kan med fördel användas i köttfärssåsen som smaksättning eller toppa ugnsbakade tomater!
Tunna fina crackers med en lätt smak av citron, perfekta till ostbrickan. Kombinera gärna med en fikonmarmelad eller en lagrad balsamvinäger med fikonsmak. Fikon och citron är en fantastiskt god kombination.
Tunna fina crackers med en lätt smak av fikon & honung, perfekta till ostbrickan. Kombinera gärna med en citron marmelad eller en lagrad balsamvinäger med fikonsmak. Fikon och citron är en fantastiskt god kombination.
Hjortonsirap är ett mycket gott tillbehör till t.ex. pannkakor, våfflor, glass, ostbrickan. Du kan även blanda med bubbelvatten eller göra goda drinkar med denna sirap.
