Indian Hot Chilli Pickles, för dig som gillar när det är starkt! I Indien blandar man denna med ris och färska grönsaker och serverar eventuellt med fisk, kyckling eller kött till. Går utmärkt att blanda med färska grönsaker eller gör en allt i ett plåt och lägg ner detta med övriga grönsaker. Blanda ner i en potatissallad eller pastasallad eller ha den helt enkelt som ett tillbehör på tallriken.
Härlig röra med vitlök och chili att lägga på en brödbit, servera till ost & charkbrickan eller toppa pizzan! Funkar som smaksättare i gryta, köttfärssås eller dylikt också.
Nduja är en mjuk och bredbar salami med mycket krydda, en Kalabresisk specialitet som finns både i charkdisken och på burk. Just denna är på burk och blir lite lättare att hantera och förvara. Ta på en bit bröd till förrätt, eller använd tillsammans med kött eller fyll en liten paprika och ha som antipasti.
Nduja har sitt urpsrung i Kalabrien i staden Spiligna i Italien.
