Smaken är som en fyllig, mustig blandning av balsamvinäger, svaga lakritstoner och en söt aning av vitlök. Detta är en fermenterad vitlök som under processens gång blir svart till färgen och som kola i konsistensen. Du använder den i all din matlagning, från förrätter till desserter. Den är en härlig umamibomb som förhöjer andra smaker i maten och ger det där lilla extra!

La Familia Suarez är ett familjeföretag sedan många generationer och gården är belägen i provinsen Cuenza, Kastillien i La Mancha mitt i Spanien. Området kallas för “Vitlökens huvudstad” i Europa! Här odlas den berömda ursprungsklassade delikatessen rosa vitök, Las Pedroneras, som även byn heter där gården  är belägen. Alla produkter med vitlök från La Familia Suarez är tillverkade med den berömda rosa Las Pedroneras vitlöken.

Ingredienser; 100% fermenterad ursprungsklassad rosa vitlök