Description
Chilisorten Esplette hittade fransoserna i Mexico och tog hem till Frankrike och började odla den. I början användes den enbart i medecinskt syfte tills man kom på att den går alldeles utmärkt att använda i matlagningen. I Frankrike firar man denna chili med en festival varje år (i februari tror jag) med upp till 50000st besökare!
Havssalt från Camargue med Esplettepeppar AOP (4%)
