Röd Balsamvinäger 15 år Acetaia Giusti 250ml

699kr

Röd Balsamvinäger tillverkad av världens äldsta producent, Acetaia Giusti i Modena, Italien. Denna röda balsamvinäger är lagrad ca 15 år. En ganska söt balsamvinäger med mycket smak och ändå bra syra samt aningens trögflytande. En klassiker till ostbrickan, ringla den på färdiga maten på tallriken. Använd som en sista topping för att förstärka smakerna på kött, kyckling eller fisk. Passar perfekt på en grönsallad och med några droppar ger den dig mustigare och smakrikare grytor. Doppa färska jordgubbar i denna balsamvinäger, försvinnande gott! Företaget Acetaia Giusti har varit i samma familjs ägo sedan 1605 och är i dag världens främsta producent av balsamvinäger. Druvmusten lagras i träfat från 1600 & 1700 talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.

SKU: 500141 Category:

Description

Balsamvinäger kan tillverkas överallt men bara i Modena, Reggio Emilia, finner du ursprungsskyddade IGP och DOP balsamvinäger. Tillverkning av balsamvinäger är en mångårig tradition där kunskapen har ärvts från generation till generation hos ett fåtal tillverkare. Acetaia Giusti startade verksamheten redan 1605 och är idag världens äldsta balsamicohus och producent av balsamvinäger. Det är ett litet familjeföretag som fortfarande idag drivs av samma familj sedan starten! Druvmusten lagras i träfat från 1600 och 1700-talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.

Ingredienser;  vinäger av vin, kokt druvmust. Innehåller sulfiter, vinägersyra 6%. Flaskan förvaras öppen i rumstemperatur.

Related products

  • Vit Tryffel Balsamvinäger 100ml

    269kr
    Add to cart

  • Eko Röd Balsamvinäger 12 år Acetaia Giusti 250ml

    499kr
    Add to cart

  • Päron Balsamvinäger 100ml

    289kr
    Add to cart

  • Vit Balsamvinäger Acetaia Giusti 100ml

    219kr
    Add to cart