Röd Balsamvinäger 12 år Acetaia Giusti 100ml

299kr

Röd Balsamvinäger tillverkad av världens äldsta producent, Acetaia Giusti i Modena, Italien. Denna röda balsamvinäger är lagrad ca 12 år. Den har en bra sötma med mycket smak med syra och är aningens trögflytande. En klassiker till ostbrickan, ringla den på färdiga maten på tallriken. Använd som en sista topping för att förstärka smakerna på kött, kyckling eller fisk. Passar perfekt på en grönsallad och med några droppar ger den dig mustigare och smakrikare grytor. Doppa färska jordgubbar i denna balsamvinäger, försvinnande gott! Företaget Acetaia Giusti har varit i samma familjs ägo sedan 1605 och är i dag världens främsta producent av balsamvinäger. Druvmusten lagras i träfat från 1600 & 1700 talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.

SKU: 500136 Category:

Description

Balsamvinäger kan tillverkas överallt men bara i Modena, Reggio Emilia, finner du ursprungsskyddade IGP och DOP balsamvinäger. Tillverkning av balsamvinäger är en mångårig tradition där kunskapen har ärvts från generation till generation hos ett fåtal tillverkare. Acetaia Giusti startade verksamheten redan 1605 och är idag världens äldsta balsamicohus och producent av balsamvinäger. Det är ett litet familjeföretag som fortfarande idag drivs av samma familj sedan starten! Druvmusten lagras i träfat från 1600 och 1700-talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.

Ingredienser;  kokt druvmust, vinäger av vin. Innehåller sulfiter, vinägersyra 6%. Flaskan förvaras öppen i rumstemperatur.

Related products

  • Balsamvinäger Fläder 350ml

    299kr
    Add to cart

  • Balsamvinäger Vit Citronsmak 250ml Acetaia Sereni

    299kr
    Add to cart

  • Röd Balsamvinäger 20 år Acetaia Giusti 250ml

    999kr
    Add to cart

  • Balsamvinäger Vit 250ml Acetaia Sereni

    299kr
    Add to cart