Olivolja Radice 500ml

419kr

En olivolja av absolut högsta kvalitet tillverkad av olivsorten Ravece. Olivoljlan har en stor smakpalett, kan smaka olika från år till år då olivsorten är väldigt påverkad av klimatet. Örtigt och kryddigt utan att det tar över. Underbar!

 

Artikelnr: 13418-1-1 Kategori:

Beskrivning

Azienda Agricola Fransesco Pepe är beläget i södra Italien, Kampanien. Företagets namn hyllar familjens rötter; från Francesco, Fiorentinos far, till hans brorson Francesco. Olivträdet är en symbol för förnyelse och återfödelse som följer människor på deras resa med sin envishet. Familjens historia börjar i Luogosano, en liten by i Irpin med endast 1164 invånare; här, mitt bland kullarna i Media Valle del Calore, föds familjens projekt, skapandet av en gård född av kärlek och passion för vårt land, av uppoffring och stor viljestyrka. En romantisk återgång till ursprunget, doftande av grönskan i vårt land, lika tuff och seg som människorna som bor där.

Här började Fiorentino och hans son Francesco produktionen av extra jungfruolja av hög kvalitet i början av 2000-talet: han köpte ett antal tomter som inte hade odlats på decennier och gav dem nytt liv; han planterade olivträd av sorterna Leccino, Frantoio, Vigna della Corte och framför allt Ravece, ett typiskt flaggskepp i Irpin.

100% extra virgin olivolja kallpressad