Olivolja Marfuga DOP Riserva 500ml

429kr

Kallpressad extra jungfruolivolja från oliver som skördats för hand i olivlundarna som växer mellan Assisi och Spoleto, i hjärtat av Umbrien, ett område med en lång tradition för odling av oliver.

Marfuga Riserva extra virgin olivolja tillverkas från utvalda oliver (Moraiolo och Frantoio), strängt skördade för hand, i olivlundar i området Campello sul Clitunno och Trevi. Utvinningsprocessen för olivolja sker innan oliverna mognar helt i familjens olivoljekvarn.

Olivoljan är djupgrön i färgen med fräsch och örtartad arom. Den har en storskalig smak med balanserade bittra och kryddiga toner och en stor komplexitet av vegetabiliska dofter med mild grön mandelsmak. 

En utsökt olivolja som utsetts till en av världens top20 bästa olivoljor nu 3 år i rad!

Används med fördel på baljväxter, i grönsakssoppor, utmärkt på rött kött och till fiskrätter. Utsökt på färskost där smakerna framhävs bäst. 

Rekommenderas även på enkla rätter som risotto och/eller pasta med parmesanostskivor.

Artikelnr: - Kategorier: ,

Beskrivning

Producenten Marfuga är belägen i Umbrien i mellersta Italien och staden Perugia är huvudorten. Regionen Umbrien är väl känt för sina goda olivoljor och dess olivodlingar tillhör de äldsta i Italien. Familjen har vunnit otaliga priser på världens största tävlingar med olivoljorna och de har tillverkat olivolja ända sedan 1817. Gården är belägen vid foten av kullen Marfuga.

100% extra virgin olivolja kallpressad

Mer information

Vikt 07 kg