399kr
Använd denna härliga olivolja för att smaksätta sallader, ringla över rostade eller grillade grönsaker, fisk eller kött, eller bara smaka med bruschetta eller rostat bröd med en god aceto balsamico. Uppbackad av en tradition och expertis inom olje- och vinägertillverkning som går tillbaka sex (6!) generationer, tillverkar familjen Calogiuri fantastiska produkter i Puglia, Italien.
Olivoljan är tät med fyllig konsistens och den återger den fulla smaken av den ursprungliga frukten. Denna rika och täta italienska extra virgin olivolja är en sann fröjd för sinnena och lägger till textur och silkesmak till alla recept.
Alogiuris smakrika extra virgin olivolja är gjord med en traditionell, sällsynt metod som kallas “Affiorato”. Det är endast tre företag i hela Italien som använder denna tidskrävande hantverksteknik. För att producera Affiorato kallpressas oljan först omedelbart efter skörden av oliverna – vilket bara sker en gång om året, i november – och lämnas sedan att stiga upp till ytan på egen hand. Den samlas sedan för hand i kannor för att buteljeras.
100% extra virgin olivolja kallpressad
