Beskrivning
KHMER Peppar är en Premiumpeppar från Kambodja.
Khmer peppar är väldigt drygt och du behöver bara använda drygt 50% av vad du normalt använder när du lagar mat. Du får ändå känna den fantastiska smaken och som har en stark och delikat arom.
Areng svartpeppar är väldigt dryg och du behöver bara använda drygt 50% av vad du normalt använder när du lagar mat. Du får ändå känna den fantastiska smaken och som har en stark och delikat arom.
Till utseendet skiljer sig inte Svartpeppar, Vitpeppar och Grönpeppar från Areng- och Siem Reapområdet gentemot Kampotodlad peppar.
Pepparn tillhör familjen Piper Nigrum består av Grönpeppar, Rödpeppar, Svartpeppar och Vitpeppar. Areng Peppar är en Premiumpeppar som odlas på ekologiskt vis i Siem Reap eller Areng. Den är fullt jämförbar i smak och arom med Kampotpeppar.
Arengpeppar odlas i den norra delen alt. Nordvästra delen av Kambodja. Arengdistriktet skiljer sig från Kampot när det gäller klimatet. I Areng där det visserligen är höga dagstemperaturer medan det på morgonen kan det vara dagg i buskarna. I Siem Reap är marken bördig som i Areng men dygnstemperaturen är hög.
Bjäre Citron & Dill salt 100g