Beskrivning
Den underbara röksmaken i det möra köttet. Det genuina hantverket. Barbecue. Typiskt amerikanskt men nu också så svenskt. Tack vare The Barbecue Company, Sveriges ledande barbecueproducent. ”Vi gör barbecue med kärlek och omtanke”, säger Jonas Lundin på The Barbecue Company.
Jonas Lundin startade företaget med sin bror Robert 1995 och än finns knappast några tecken på att röken skulle skingra sig. Hickoryröken, alltså. ”Barbecue är äkta. Våra produkter ska förmedla den känslan”, säger Robert Lundin.
The Barbecue Company har på 20 år växt från ett litet företag med bara en man i produktionen och 300 kilo i veckan till 25 anställda och 20 ton i veckan. Som ingen annan har det här företaget definierat barbecue i Sverige. Amerikanska experter har smakat på barbecuen från Saltsjö Boo och häpnat över hur välgjord den här. De har smackat med munnen, himlat med ögonen och sagt: ”Det här är precis lika bra som på de bästa barbecuerestaurangerna i USA!”
Ingredienser: vatten, socker, svart sirap, tomatpuré, ättika, pepparrot, vitvinsvinäger, apelsinkoncentrat, stärkelse, salt, anananskoncentrat, kryddor, lök, rökarom, SENAPSPULVER, vitlök, habanero, chipotle
Näringsinnehåll per 100 g
Energi126/528 kcal Fett 0,1g Kolhydrater 29g varav sockerarter 26,5 Protein 1,4g Salt 1,8g
