Rik, krämig curry från Mongul köket med underbara kryddor för att förbereda läckra rätter – Korma. Använd gärna vår fina goda ekologiska kokosmjölk till såsbasen i dina grytor, underbart gott!
Tyska producenten Cosmoveda driver egna odlingar och tillverkning på Ceylon. Produkterna, som följer ayurvediska principer vad gäller renhet, kvalitet och sammansättning, genomgår en mängd olika sensoriska och analytiska tester för att kunna garantera dig konsekvent och kompromisslös kvalitet. Alla produkter är ekologiska och Fair Trade certifierade.
KHMER Vitpeppar är fräsch och härlig krydda som passar bra till fisk gärna i kombination med den röda. Khmer Areng vitpeppar är väldigt dryg och du behöver bara använda drygt 50% av vad du normalt använder när du lagar mat. Du får ändå känna den fantastiska smaken.
Khmer rödpeppar är mer smakrik än den svarta med en härlig eftersmak med toner av citrus. Supergod på tomat & mozarella salladen! Smaken och aomen är gudomlig. Den når inte samma styrka som Svartpepparns topp men kommer med en mycket angenäm smak som håller i sig länge. Rödpeppar KHMER passar till nästan all matlagning såsom kött, vilt, fläsk, kyckling, fisk, pasta, gratänger m.m.
Rödpeppar skall inte förväxlas med Rosépeppar som kommer från en helt annan växt.