Fikonbalsamvinäger Acetaia Giusti 100ml

249kr

Fikonbalsamvinäger tillverkad av världens äldsta producent, Acetaia Giusti i Modena, Italien. Denna fikonbalsamvinäger är lagrad ca 12 år och är en smakbomb till ostbrickan! Testa den till mögelostar. Blanda med olivolja med citronsmak och du har en fantastisk vinegrette att ringla över sallad, lufttorkad skinka, stekta pilsgrimsmusslor mm. Ringla den på glass eller färska bär eller enklast direkt på stekt/grillat kött eller kyckling på tallriken innan du börjar äta. Företaget har varit i samma familjs ägo sedan 1605 och är i dag världens främsta producent av balsamvinäger. Druvmusten lagras i träfat från 1600 & 1700 talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.

SKU: 500146 Category:

Description

Balsamvinäger kan tillverkas överallt men bara i Modena, Reggio Emilia, finner du ursprungsskyddade IGP och DOP balsamvinäger. Tillverkning av balsamvinäger är en mångårig tradition där kunskapen har ärvts från generation till generation hos ett fåtal tillverkare. Acetaia Giusti startade verksamheten redan 1605 och är idag världens äldsta balsamicohus och producent av balsamvinäger. Det är ett litet familjeföretag som fortfarande idag drivs av samma familj sedan starten! Druvmusten lagras i träfat från 1600 och 1700-talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.

Ingredienser; Balsamico IGP 97% (vinäger av vin, kokt druvmust) fikon 2%, arom. Innehåller sulfiter. Flaskan förvaras i rumstemperatur.

Related products

  • Apelsin Balsamvinäger 100ml

    249kr
    Add to cart

  • Tryffelbalsamvinäger Acetaia Giusti 100ml

    269kr
    Add to cart

  • Hallonbalsamvinäger Acetaia Giusti 100ml

    249kr
    Add to cart

  • Balsamvinäger Vit 250ml Acetaia Sereni

    299kr
    Add to cart