Perfekt till grillad fisk och grillat kött, ris, paté och omeletter. Esplette Chili passar väldigt bra till alla fisk-&skaldjursrätter eller till dig som inte vill ha den superstarka chilitonen över maten. Många recept för fisk och skaldjur rekommenderar just salt med esplette chili.
Sellerisalt passar som bordskrydda till sallader, fisk, kött och såser. Använd sellerisalt istället för vanligt bordssalt för att ge lite mer speciell smak åt maten.
En riktigt rökig och het kryddblandning som passar perfekt till marinader för kött eller i såser och grytor till smakrika maträtter! Blir även väldigt god som dippsås om den blandas med yoghurt.
Gör en god marinad på olivolja med chili och hjortronsirap!
Gnid in denn krydda på biff, kyckling, fisk eller fläskkött före du ska grilla eller steka i ugnen. Strö över den färdiga maten, på pastan, riset eller i soppan. Passar utmärkt till tacos t.ex. eller faijtas. Blanda den med lite yoghurt till en kalls dippsås till maten eller till snacks. Kryddan kommer att lyfta vilken maträtt som helst till oanade höjder, testa!
Den här blandningen innehåller chilipeppar, koriander, kummin, vitlök och paprika vilket för den perfekt att på grönsaker såsom Portabellosvampar. Utsökt med en hummustopping, rostad paprika och avokado så har du en vegetarisk hambugare! Funkar såklart i en köttig hamburgare också eller som extra krydda i köttbullarna och biffarna!
Om du behöver lite heta smaker, då har du hittat rätt! Använd som en torr rub krydda till vilket kött som helst före du ska grilla och du får ett perfekt ”crunchy” skal runt om. Testa gärna på kycklingvingar, superläckert! Hetta till nudlarna eller grönsakerna, denna heta chilikrydda är en favorit och ger heta smaker till det mesta!
Sriracha är en välkänd chili sort uppkallad efter en stad i Thailand. Det finns både röd och grön Sriracha.
Supergod rub krydda till kött och för dig som gillar mycket smak! Här finns även ett uns kaffe som tillför en speciell ”touch”. Väldigt vanligt med kaffe som krydda och speciellt till grillar. Blir mycket gott kan jag lova. Tillsätt gärna lite chili som blir det ännu bättre!
Albert Ménès Tandoori är en kryddblandning med ursprung i Centralasien och Indien. I Indien är Tandoori ett uppskattat komplement till kött, fisk, skaldjur och självklart till den berömda tandoori-kycklingen.
Tandoori är namnet på indiska rätter som tillagas i lerugnar som kallas tandoor och kryddas med en viss kryddblandning. Kryddan fick sitt namn från dessa.
Denna örtiga medelhavsblandning ger hamburgaren en fräsch och livfull smak med kryddor som basilika, vitlök, chilipeppar och citrus! Använd t.ex. till grillat kalkonkött och toppa med mozarella, tomater och basilika – mumsi mumsi!
